7月26日(金)のお昼に野外食を行いました。

この日は朝から曇り空で、肌寒いために園内の訓練室で

ホットプレートを使い行われました。（いつもは外で炭火です）


　テーブルに新聞紙を敷くと職員さんから

「昔はガスで（油が）飛び散るからね」

そういえば私の家も敷いていました(笑)



　ジンギスカンや野菜を入れて

利用者さまに「手伝って！」と声を掛けると

快くお手伝いして頂きました。










　　ホットプレートだと「焼く」というか「煮る」に近いですよね。

蓋を閉め、しばしお待ちを･･･。

　出来上がったので食べましょう！

こちらからの声掛けに「うん。うまい」

「美味しいよ」と教えて頂けます。



　そうそう、うどんも入れました。

ジンギスカンのタレがしみ込んで

とても美味しそうです（*^_^*）



　今回の野外食では利用者さまの皆さまにお腹いっぱい食べて

頂きとても嬉しく思います。季節がら夏バテとはいかないまでも

食事量が減ってきている方もいらっしゃいます。高齢の方は脱水

しやすいため体調の変化には特に気を配っています。


　この日は肌寒い日でしたが、また暑くなってきています。月形は

今のところ食中毒警報が出ていませんが、いつ出てもおかしくありません。

皆さん、ご注意下さい。


(サイバーポリス　)

　

 

お久しぶりです、皆さんお元気でしょうか。

すっかり更新を滞っております。

さて、毎日暑いですね～夏日の連続記録も更新中。
今日は食事委員会主催の料理会を行いました。
暑い時はご飯支度も嫌になるわよねぇという奥さん方の声が聞こえてきそうですが、夏の料理会はかき氷です。


夏は出番が多くなります、ガリガリ君です。
私の近所のコンビニでは品切れになるほどの人気です。
色々な味があります、今日はソーダ・コーラ・キウィの3種類。





「こんなの使うんだってよ」

これはガリガリ君をかき氷にするマシーン(手動)です。
昨年の料理会もこれを使用しましたね。




職員からレクチャーを受けながら作ります。
「これを回せばいいんだな、簡単だ」

みなさんに順番に作ってもらい食べます。




暑い時はアイスキャンディーを食べます。7月に入ってからも何度か皆で頂きました。
でも棒についているガリガリ君では食べづらい方もいます。
こうしてかき氷にすると美味しい味も付いてますから食べやすくていいですね。






こちらは介助のグループです。
本物のかき氷を作ります。
新しい栄養士さんです、お顔は面会にいらしたときに・・・





「うまいな、しゃっこくて頭がスッキリするよ」
普段は水分を摂りたがらない方も多いですが懐かしさ・珍しさもありペロリとたいらげてくれました。嬉しいですね、企画した甲斐があります。





ケンケン

　今日のお昼は会食会を行いました。テーマは運動会の

お弁当です。これも栄養士さんと食いしん坊倶楽部のメンバーで

献立やテーマを決めました。








メニュ－は主食が　稲荷寿司、のり巻き、赤飯おにぎり

副食が　鶏のから揚げ、卵焼き、海老フライ、フキとタケノコ煮

ウインナードック、ハム巻き、ちくわのきゅうり詰め

汁物が冷やしそうめん汁

デザートがデラウェアです。

かなり豪華になりました








中央にドーンと置き、好きな物を取れるバイキング形式としました。


　色とりどりのお皿に目移りしちゃいます。

中には運動会を思い出し「昔は作ったよ。朝早くから」

「私なんか、親戚多いから朝から餅ついたんだよ」と

教えていただいたりもしました。「昔はこんなに食べ物たくさんなかったから」と

思い出話を聞けたりして、楽しい昼食時間を過ごす事が出来ました。


　やはり女性の方がお弁当を作ってきた思い出がたくさんありました。

私もそうですが男性は場所取りや子供さんが頑張った姿が印象的なようです。

このような思い出話がたくさんできる環境を作って行くのも私達介護員の

仕事だと思います。


（サイバーポリス　）

 

　昨日、14時より座談会と喫茶の日がありました。

　
　あら、写真が逆になってしまいました

右から芋水ようかん、チョコレートムース

ストロベリームース　です。


　
　参加された利用者さま一人ひとりに選んでもらい

ました。　男性の利用者さまはストロベリームースを

選んでいました。


　
　「みなさん、こんにちは～!!」

相談員の挨拶から座談会のスタートです。

…利用者さまはお菓子に夢中ですが




















「美味しいよ」などの声が聞こえ、短い時間でしたが楽しんでいただけました。

次回の喫茶の日が楽しみです。


　ちなみに…こっそりと芋水ようかんと、チョコレートムースをいただきました。

芋水ようかんは、ややツルンとした舌触りで高齢者にも飲み込みが容易にでき

ます。味もしっかりとしていました。チョコムースはねっとりとした口触りなので

お口に残りやすいのですが、甘さ控えめであり食べやすいです。


（サイバーポリス　）

　最近は北海道もかなり暖かくなりました。まだ夜の冷え込みは

ありますが昼間の風があるときは過しやすくて眠たくなります。

みなさんはどうでしょうか？それでは7月の行事予定を報告します。

7月　4日(木)　主食バイキング

7月10日(水)　副食バイキング

7月15日(月)　海の日

7月17日(水)　レクの日

7月19日(金)　汁バイキング

7月24日(水)　デザートバイキング　料理会14時～

7月25日(木)　野外食①　　

7月26日(金)　野外食②

7月29日(月)　野外食③

7月30日(火)　野外食④

7月31日(水)　野外食⑤　　座談会


　7月はみなさん御存じの通り　参議院選挙　があります。愛光園でも

利用者さまに意志確認をして不在者投票を行います。もし、ご家族さまの

なかで投票させたいとの事がありましたら、お手数ですがご連絡のほう

宜しくお願い致します。


（サイバーポリス　）