今日の昼食は　寄せ鍋　でした　
外は雪降りで、お鍋日和です


こちらが今日の寄せ鍋です。

サケ・タラ・エビ・ホタテ　が入った
豪華版です





刻み食の方には
こちらの寄せ鍋を召し上がっていただきました。

だし汁にはトロミをつけてあり
中身の具は全てやわらか食です。



今年から登場したやわらか鍋。
皆さんの反応がとても気になり、食事中ウロウロ

一部固い素材があった様子
次回は気をつけたいと思います！！

刻み食の方にも、食べやすく見た目でも楽しめるような食事を
これからも考えて行きたいと思います


（えいようし　）

11月の個別食は「ちゃんちゃん焼き」でした
今日は最終日です！

5日間も同じ物を作っていると、上達するものですね。
今日は5日間の中で一番上手にできました
（初日の人には申し訳ないですが）

ではちゃんちゃん焼きの作り方を紹介します（私流です）

　
まずは野菜を蒸し焼きにし、半分くらいしんなりした所で

鮭を入れてさらに蒸し焼きにします。

写真は蒸し焼きが終わったところです




鮭に切れ目を入れ、みそダレを上からかけます。

みそダレは　味噌　砂糖　みりん　酒　生姜　など
お好みの味にしてください

ちなみに、味噌でんがくくらいの味が私は好きです



あとは鮭に火が通るまで蒸し焼きにして出来上がり。

蓋を取ったときの味噌の香りがたまりません





鮭も野菜も柔らかく、利用者の皆さんにも大変好評でした

さて、来月の個別食は何にしましょうか？
お勧め料理がありましたら、是非教えてください

（えいようし　）

11月の行事予定をお知らせします

11月　４日　会食会（１７：００）
11月　５日　主食バイキング
11月　６日　書道クラブ　
11月　９日　カラオケクラブ
11月１０日　椿礼子さん来園（歌・フラダンス）
11月１１日　副食バイキング　　レクの日（１４：００）
11月１２日　個別食①
11月１３日　個別食②
11月１６日　個別食③
11月１７日　個別食④
11月１８日　個別食⑤
11月２０日　鍋の日（昼食）
11月２４日　汁物バイキング
11月２５日　お茶会（１４：００）
11月２６日　座談会（１０：３０）
11月２７日　食堂バイキング
11月３０日　カラオケクラブ

11月の個別食はちゃんちゃん焼きの予定です。
１１：３０からホールにて行ないます。

今日は書道クラブの日でした。

月に２回程、１０：００～１１：００頃に食堂で行なわれています。


今日は「ゆず」と「実りの秋」

を書くようです。





一通り書き終わると、先生の採点があります。


ボランティアで来てくださっている　伊藤定雄　先生。

昔は学校の先生をしていたそうです
校長先生としても活躍されていたとか

このように１枚１枚　「どこが良かったか」
「どのようにすればもっと良く書けるか」を
説明して下さいます。



そして最後に丸つけです

特に良かった字には花丸をつけてくれます

今日も花丸が沢山ついていました





園内掲示板にて、作品を展示中です。
来園された際は、是非ご覧下さい

今日は午後からレクレーションが行なわれました。

真っ白な紙に絵の具をポンポンと乗せていくと・・・



もみじやイチョウがでてきました

紙の右側にご注目






また何か出てきました　














皆さんそれぞれ工夫をこらし、自分らしい色使いをしていましたよ

ちなみにスポンジは食器洗い用のを使用しています。
絵の具は一般的な絵の具です。

秋らしくて可愛らしい作品ができあがりました。
月形町の文化祭に展示する予定です

（レク委員会）