4月24日の昼食は食堂バイキングと言う行事でした。
大皿に盛った料理を取り分けて食べます

本日のメニューは


鯛の桜蒸し

鯛を桜の葉の塩漬けで巻き、蒸しました。






山菜の天ぷら

こごみ　たらの芽　うど　春たけのこ　を天ぷらにしました。
天つゆではなく、塩で頂きます。





行者にんにくの酢みそあえ







今日は春の幸を集めてみました。

残念ながら北海道の春は遅く、今年採れた山菜ではありませんが・・・。
春先取りのメニューに、皆さん満足されていたようです

特に人気があったのは、行者にんにくの酢みそあえでした。
独特の香りは弱めでしたが、その分食べやすかったようです

もう少し暖かくなったら、山菜採りに行ってみようと思います。
お楽しみに！！


（えいようし　）

5月の行事予定です

5月8日　 カラオケクラブ
5月12日　主食バイキング
5月13日　月形高校就業体験学習（3年生）1日目
           レクレーションの日
5月14日　月形高校就業体験学習（3年生）2日目
           書道クラブ
           副食バイキング
5月15日　月形高校就業体験学習（3年生）最終日
           食堂バイキング
5月20日　汁物バイキング
5月21日　野外食①
5月22日　野外食②
5月25日　野外食③
5月26日　野外食④
5月27日　野外食⑤
           カラオケクラブ
           お茶会（14：00から）
5月28日　書道クラブ
5月29日　会食会（昼食）

今月は月形高校の3年生の生徒さん5人が、体験学習にいらっしゃいます
一緒にレクレーションをしたり食事をしたり、利用者の方々も大変楽しみにしています。

また、今月から野外食が始まります。
6人～8人程の小グループで焼肉などを楽しみます
お天気が良ければ外で、悪ければ園内での食事になります。

行事予定には入っていませんが、お花見ドライブも随時行なう予定です

今日は愛光園の開園記念日です。
9時より理事長訓示で平成21年度が始まりました。
満25年を迎え、26年目がスタートです

昼食は開園記念会食会で赤飯弁当でした。



お弁当の中身は何でしょう～？







お赤飯（甘納豆）
うま煮　たまご焼き　焼き魚（鮭）
ジャガボール　ウインナー
ほうれん草ののりあえ
果物（オレンジ・いちご）



結構ボリュームのあるお弁当でしたが、皆さんペロリと召し上がっていました


お昼からは茶話会が催されました


和三盆ケーキ
ティラミス
マンゴーゼリー
葛饅頭（苺ミルク）
桃のケーキ

写真にはありませんが
水羊羹もありました


皆さんそれぞれ、お好きな甘味を召し上がっていました。
コーヒーと緑茶を用意しましたが、コーヒーの方が人気がありました


平成２１年度も美味しい食事を召し上がっていただけるよう、厨房職員と頑張ります
よろしくお願い致します

（えいようし　）

４月の行事予定に追加がありましたので、お知らせいたします。

４月１日（水）　　お茶会　１４：００～
４月７日（火）　　書道クラブ
４月１５日（水）　レクの日　１４：００～
４月２１日（火）　書道クラブ


４月１日は開園記念日です。
お昼は赤飯弁当、午後からはお茶会が開催されます。

４月の行事予定です

４月１日　　開園記念日　会食会（昼食）
４月７日　　主食バイキング
４月９日　　カラオケクラブ
４月１４日　副食バイキング
４月２１日　汁物バイキング
４月２３日　カラオケクラブ
４月２４日　食堂バイキング


書道クラブの日程は未定です
決まり次第お知らせ致します


もうすぐ春がやってきますね