前回と打って変わって、今日は朝から暖かい！
出発するときにはもう20℃を超えており、職員は半そででGO！です。

計画では国道275号線を札幌方面に向かって当別へ・・・でも今日は参加される利用者さんから「当別に行くなら当別ダムを見てみたいですね」とお話しがあり、ルート変更です。せっかく出かけるのですから行きたい所へ行きましょう！！

月形からひと山越えて(道道11号線)当別へ
桜はもう散っているかな・・・と少し心配だったのですが、まだまだ桜は咲いていました

山を越えると目前には貯水されたダムが広がります。
「大きいですね～」「気持ちいいねぇ」
私もダムがこんなにきれいなものだとは思いませんでした。


放水をバックに記念写真。
当別ダムは「当別ふくろう湖」という名称に決まったそうです。

この後は、街まで行き昼食です。


今日もお寿司が人気でしたが、みなさん好物を召し上がり大変喜ばれていました。

「90を超えて連れてきてもらって、美味しいものを食べさせてもらって、私しあわせだよ」

・・・私もです(笑)一緒に来れて良かった。またご一緒させてくださいね。


次のお花見は16日、桜はもう期待できない感じですが・・・新たな発見を期待したいです。



ケンケン

暖かな日が続いたなぁ～っと思っていたらアッというまにこぶしの花が咲いてしまいました。
写真はおなじみ「撮り忘れ」です。

みなさん、こんにちは。

今日は母の日ですね、愛光園も面会の方が多いです。
互いに元気な顔を見てお話をする、嬉しいひと時です。

---

さて、先週末(９日)からお花見外出を始めています。
３班に分かれて、隣町の当別神社の桜を見物です。

９日はあいにくの曇り空、少し肌寒い感じです。
今年は桜も予定より早めに咲はじめ、この日参加された方は「きれいに咲いていたよ」と満喫された様子。

でもでも・・・やっぱり我ら花より団子(笑)

当別の田西会館で昼食、昨年もお世話になりました。

メニューとにらめっこしてお寿司、とんかつ、刺身定食とどれも美味しそうな食事。
「桜も見れたしお寿司も美味しかった、よかったよ」
とみなさん喜ばれていました。

明日と週末１６日に２班・３班が出ることになっています。
桜は明日がギリギリ見れるか・・・期待して行こうと思います。



ケンケン

今日はＡ様の７６歳のお誕生日でした！おめでとうございます

お昼ごはんはＡ様のリクエストで
「海鮮チャーハン・みそ汁・さばの焼き魚・ほうれん草おかか和え・みかんゼリー」でした

 

「チャーハンが食べたい」とのことで、何チャーハンが良いか迷って迷って決めたのがこちらです。
 
えび・帆立・かになどの海鮮がたっぷり入ったチャーハンです。今回はあんかけチャーハンにしました。
「そんなの食べたことがない。たまにはいいな」と言っていましたが、実際出してみると「おいしいけど、思ったのと違った。」とのことでした
写真にごはんが写っていないのですが、実はこのお米、Ａ様のおうちで作っている「ななつぼし」なのです
Ａ様は「チャーハンだとうまいんだかどうだか分からない」とおっしゃっていましたが、おいしかったですよ～！ごちそうさまでした

そして「だしの効いたおいしいみそ汁」
 

メインは「さばの焼き魚」
 
「いつもよりおいしい魚が食べたい」とのことだったので、Ｋ調理チーフがさばいた「新鮮なさば」を提供させて頂きました。「おいしいけど、こんなに食べられないよ」と話されていました
 
副菜とデザートは「ほうれん草おかか和え」と「みかんゼリー」です。
 　
ゼリーはさっぱりしていておいしかったです。

Ａ様に「お誕生日おめでとうございます。７６歳も元気に過ごしてくださいね！」と声をかけましたら、「あなたの子どもを見るまで死ねないわ」と言われました（笑）
いつになるのやら…

これからも元気でいて下さいね(^▽^)/


アキ

今日のお昼はうまいものめぐり会食会でした！

メニューはトマトライス・コンソメスープ・豆腐ハンバーグ・レタスサラダ・杏仁ドーフ
　 　 
 
◆トマトライスとおかゆ（リゾット風）
　
トマトライスは、月形の「まんまるトマト」というトマトジュースで味付けをしました
トマトの甘みとほのかに酸味がありおいしかったです。
 
◆豆腐ハンバーグ
　
豆腐ハンバーグの豆腐は、松田豆腐店の「樺戸どうふ」を使いました。
ふんわりしていて食べやすく、和風あんのやさしい味でした。
ソフト食もハンバーグの形でいい感じです

（スープのアップ写真は撮り忘れてしまいました）

◆レタスサラダ
　
レタスはさっと火を通して食べやすくしています。
ドレッシングはもう少しさっぱりでもよかったかなと思いました

◆杏仁ドーフ
　
杏仁ドーフは調理員さんが作ってくださいました♪
かたさも甘さも丁度よく、なめらかでおいしかったです！

「どれもおいしいです」と言ってくれた方がたくさんいました。
　

　

月形の特産品を使ったお料理を楽しんで頂けたみたいでよかったです。
次はどこのお料理でしょうか。お楽しみに～

---

今日は夕日が真っ赤に燃えていました。情熱の赤です
せっかくなので、夕日とうーちゃんをパシャリ
 
あれれ…なんて見にくいのでしょう！
サイバーポリスさんの撮った夕日とは比べものにならないですね(笑)
（見ていない方はぜひ、4/17のブログをご覧ください。とてもきれいです。）

写真を撮ると高確率でブレちゃうんですよね～。もう少し写真を撮るのがうまくなりたいなぁ。なにかコツがありましたら、ぜひ教えて下さい☆
 

アキ

今日はとても暖かいですね！
インフルエンザが流行しているのでマスクをしてるのですが、暑くてどうしようもないですけど予防は大切なので、汗だくになりながらもしばらく着用します。
みなさんも予防を心がけていきましょう。

---

昨日は喫茶の日でおいしいケーキを頂き、ハッピーでした
ケ〇ケンさんには「ばらしたでしょ～」と言われました(笑)
利用者さまも職員もおいしく頂きましたごちそうさまでした。

昨日の夕食なのですが、Ｋ調理チーフがソフト食を作って下さいました。それがいつにも増して「すごーい」と思ったので、ご紹介したいと思います☆

夕食メニューは「ごはん・すまし汁・おでん・大学芋・アスパラのゆずみそ和え」でした。
 
 常食がこちら↓


ソフト食がこちらです↓
 

アップの写真も載せちゃいます！

◎おでん
 　

◎大学芋
 　

◎アスパラゆずみそ和え
　

ソフト食も常食の見た目に近づけていますよね。
アスパラの完成度にはびっくり！穂先が上手に再現されていてお見事です
Ｋ調理チーフ、器用に作って下さりありがとうございます。

ミキサー食ですと、「おいしくない」「見た目が悪い」「何を食べているか分からない」などの問題がありましたが、ソフト食ですと見た目も味も満足して頂けると思います。
今後も味だけでなく、見た目も楽しんで頂けるお食事を提供できるよう、工夫していきたいです。

---

明日は「うまいものめぐり会食会」があります。わくわく～


アキ