暖かな日が続き雪どけも進んでいます。
開発局のホームページに月形町の積雪は９６ｃｍと出ています・・・
数字だけ見ると春まだ遠しと感じますが、窓から見える景色はズンズン雪が沈んでいくのが分かります。
あと数日で4月ですね。雪が融けたら何をしましょうか

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4月の行事予定をお知らせします

4月　1日(火)　開園記念日
　　    　　　　　 理事長訓示・辞令交付式
　　　　　　　　　 開園記念会食会(昼食)
4月　4日(金)　主食バイキング
4月　8日(火)　副食バイキング
4月16日(水)　汁物バイキング
　　　　　　　　　 レクの日　14：00から
4月22日(火)　デザートバイキング
4月23日(水)　喫茶の日　14：00から
4月25日(金)　うまいものめぐり会食会(昼食)
4月29日(火)　昭和の日
4月30日(水)　座談会

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今日は午前中に移動売店がありました。
週に1度の来園にどれにしようか悩む皆さん・・・そんな中、利用者のA様から「職員さんで食べてちょうだい」とお菓子を頂きました。せっかくなので皆で食べましょうと分けて美味しくいただきました。
 

 

お話をしながら、お茶もどうぞ。
おいしそうだねと職員が声をかけると「はい」と差し出してくれました。あぁ、感激。
食べかけでもうれしいわ、ありがとうとU介護員は話していました。
なんだかほのぼのした昼下がりです。


ケンケン

デイサービスは、今週いっぱい「おやき週間」でした！
おやつにおやきが提供されるのですが、今日がおやきの最終日です

どのように作るのかといいますと･･･

◎生地を型に流し
　　　　　　
　　　　　　↓

◎クリームを入れて

　　　　　　↓

◎両面焼いて　　　　　

　　　　　　↓

◎できあがりです！

　
（相変わらず写真のセンスがなくてすみません）
　　　　　

今回はあんことクリームのおやきです（＾ω＾）
　　

クリームのおやきは、Y看護師さんとＫ介護員さんが一生懸命焼いて下さいました!!
きれいな焼き色ですよね売っているものみたいです。

できたてのおやきは格別ふんわりでとってもおいしかったです。

利用者さまもおいしそうに食べられていました！



おいしいおやき、ごちそうさまでした～


アキ

今日のお昼はうまいものめぐり会食会でした！

メニューは　五目とろろごはん・すまし汁・チキン南蛮・漬物・マンゴープリン　

　　


◇五目とろろ　↓
　　
鶏肉、椎茸、かまぼこ、人参がはいったとろろです。
今回初めて食べたのですが、色々な食材が入っていたので食感や味が楽しめました★


◇チキン南蛮（写真は下がソフト食です）　
　


宮崎県といえばチキン南蛮！というイメージが強いのは私だけでしょうか。
揚げた鶏肉に甘酢をからめ、タルタルソースをかけたお料理です。
タルタルがたっぷりでしたが、くどくなかったのでおいしくいただけました


◇漬物　↓
　　
日向夏風味の大根の漬物は、ほんのり甘めで柑橘のさっぱりもありおいしかったです


◇マンゴープリン

マンゴープリンはまろやかでおいしかったです。
宮崎では「太陽のタマゴ」という完熟マンゴーがあるようです。
いつか食べてみたいなぁ


みなさん「おいしいです」と食べられていました！

　　 　　

（なかには「まあまあです」との方もいましたが）

　　

今回は宮崎県にちなんだお料理を楽しんで頂きました
来月のうまいものめぐり会食会もお楽しみに

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今日は少し肌寒いですね。
自転車で来たのですが、風が冷たくて気持ち良くはなかったです（笑）
けど歩くよりラクチンなので、来週も自転車で行こうと思います！
春が待ち遠しい今日このごろです


アキ

最近とても暖かいですね！ぽかぽかです
いつも引きこもりの私ですが、こんなにお天気がいいとおでかけしたくなります
明日は自転車に乗って来ようかなぁ

さて、今日のお昼ごはんの紹介です。
メインは「でんがく」でした。

 

きざみ、ミキサーの方はこちら！



今日はＫ調理員さんが作ってくださったのですが、「栄養士さん！今日のでんがくのソフト食こんなかんじです！」と、少々ドヤ顔で見せてくださいました（笑）

でんがくの食材は「大根・はんぺん・こんにゃく」だったのですが、それぞれ形になっていてとてもよかったです。こんにゃくは手綱こんにゃくになっています！細かいところまで再現してくださっています。

Ｋ調理員さんに「こんにゃくはどのように作ったのですか？」と聞きましたら、「それは企業秘密ですから･･･」と、「自分不器用ですから･･･」的なニュアンスで返されましたユニークなＫ調理員さんのソフト食に、今後も期待しております！（K調理員さん、よろしくお願いします）


明日は「うまいものめぐり会食会」なので、お昼ごはんが楽しみです（＾▽＾）ｖ


アキ

今日はＨ様の９５歳のお誕生日でした！おめでとうございます

夕食はＨ様のリクエストで



五目ごはん　すまし汁　天ぷら　茶碗蒸し　つけもの　でした！

　　 　　

何が食べたいかお聞きしたら、「茶碗蒸し」と一番に答えられました☆

天ぷらは「かぼちゃ、さつま芋、なす」でした。私も芋の天ぷら大好きです（＾＾）ノ

Ｈ様はおそばが好きなのでリクエストされるかと思いましたが、今回は五目ごはんとのことでした！

茶碗蒸しを食べているＨ様です　↓



「ありがとう。おいしいです」と食べられていました！良かったです


Ｈ様、また１年健康にお過ごし下さい♪


アキ