今日はお昼に夏の会食会がありました
 

メニューは　
夏やさいカレー・トマトスープ・アスパラととうもろこしのサラダ・あまなつゼリー
　

旬の野菜をたっぷり使った献立となっております！
それぞれのアップ写真はこちらです↓

＊夏やさいカレー

カレーを好きな利用者さまはたくさんいます
辛さも丁度よく、食べやすかったです。

＊トマトスープ
 
暑い日が続いているので、スープは冷たいものを提供しました
ちょい辛のカレーと相性ピッタリさっぱりしておいしかったです！

＊アスパラととうもろこしのサラダ
 
（ソフト食はこちら↓）

アスパラもとうもろこしもおいしい時期ですよね！
今回はアスパラのソフト食を作って頂きましたが、とてもかわいいです★

＊あまなつゼリー
 
甘さに加え、酸味とほのかな苦みがあり、おいしかったです。

みなさま、おいしそうに食べられていました！
　

　
夏の食材を使ったおいしいお食事、ごちそうさまでした！

次のお食事会は３０日愛光園の夏祭りです
今年はどんな夏祭りになるでしょうか。お楽しみに

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最近とっても暑いですねみなさん体調は大丈夫ですか？
屋外だけでなく室内でも暑さを避けるようにし、こまめに水分を摂って熱中症を予防しましょう。
また、連日「食中毒警報」が発令されておりますので、食品の管理には十分注意して下さいね！


アキ

７月７日から９日のお昼に「お楽しみ会食会」がありました
 
メニューは、おにぎりとカップラーメンです！
「カップラーメン!?ただの手抜きでしょ」と思われる方もいるかもしれませんが、利用者さまからご希望がありまして、今回提供させて頂きました
　

おにぎりの具はうめ、さけ、おかかの３種類


好きな具を入れて握ります。
　　
 
みなさん楽しそうですそしてお上手！
 　　　 

出来上がったらみんなで「いただきまーす」
自分で作ったおにぎりは格別ですね☆
　  
 
ラーメンも喜んで食べられていました！
　

いい食べっぷりです
 　
 
カップラーメンの提供は初めてでしたが、おいしいと好評でした！
「お盆と正月が一緒に来たみたいだ」と喜んで下さった方もいました
火傷することなく、安全に楽しく行えてよかったです♬
また機会があったら、カップラーメンの提供をしようと思います

次回は９月です。お楽しみに～

 
アキ

今日はＭ様の９２歳のお誕生日でした！おめでとうございます

お昼ごはんはＭ様のリクエストで
「のり巻き・いなり寿司・すまし汁・鶏肉の塩ダレ焼き・チンゲン菜ごま和え・ようかん」でした
 

　
「私はね、なんでも食べるからお任せします。気持ちだけで十分です」と言っておりましたが、お話を聞いてみると「のり巻きが好き」とのこと。いなり寿司も食べたいというので、ひじきを入れたいなりを提供させていただきました。

Ｍ様はおかゆなのでこんなかんじです↓


ちなみにごはんの方はこちら↓
 

お肉が好きとのことなので、メインは「鶏肉の塩ダレ焼き」
Ｍ様はソフト食となっています↓


常食はこちら↓
 
鶏肉のソフトはあまりやったことがなかったのですが、とてもきれいに出来ております
（Ｋ調理員、のり巻きも鶏肉も器用にありがとうございます！）

Ｍ様、「おいしいです」と食べられておりました
 
喜んで頂けてよかったです！
これからも元気にお過ごしください


アキ

今日のお昼はうまいものめぐり会食会でした！
今回は美唄名物の「とりめし」を味わっていただきました

メニューは　とりめし・みそ汁・えびとアスパラの炒め物・こねぎの酢みそ和え・つけもの・ハスカップゼリー
　 　 
美唄の中村のとりめしは、鶏のもつやもも肉を使っているのですが、今回は鶏のもも肉とむね肉を使って作りました

食べやすくて味付けもよく、みなさまからとっても好評でした☆
　

喜んで頂けたようでよかったです
　

利用者さまにお話を聞いたところ、昔家で鶏を飼っていたという方がたくさんいました。卵を売り、産まなくなったらつぶして食べたそうです。
きっと昔は今よりも、「命をもらって生きている」と感じることが多かったのではないかと思います。今は当たり前のように食事をしていますが、たくさんの命に支えられて生きていることを忘れず、感謝の気持ちをもって「いただきます」をしたいと感じました。

ほんと、利用者さまのお話は勉強になります。これからも色々教えて頂き、考え、成長していきたいと思います！

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さて話が変わりますが、この写真の木はなんだと思いますか笑？
 

さくらんぼの木なんですー！
 
実はこの木、５月１５日に桜の木として紹介したのです…
さくらんぼの木でした、すみません。

落ちていた実を拾って撮ってみました。ブレていますが（笑）
　
風が強いと実が落ちてしまうようで、たくさん落ちていました。
もう少したったら赤くなっておいしそうなのになぁ
そして食べごろな実は、カラスが食べているようです。
高いところになっているから収穫できない～！
おいしいさくらんぼを食べるため、なにか考えたいと思います
 って最近、私の食いしん坊が目立ちますね笑。気を付けなきゃ。


アキ

今日はお昼に遠足会食会がありました！
 

まずは、相談員のあいさつです
リュックを背負って、水筒を持って、ぼうしをかぶって
すぐにでも遠足に行けそうな格好です
ユニークな相談員の演出に、みなさん笑顔でした！
 

さて、お昼のメニューは
さけおにぎり・梅おにぎり・豚汁・スコッチエッグ・白菜の浅漬け・カンロ
 　 　
今回は予定のメニューを変更し、デザートに頂いたカンロを提供させて頂きました☆　
（Ｋ調理チーフの手作りあんぱんは、午後のおやつに食べて頂きました）

メインのおかずはスコッチエッグ
常食はこちら↓
　

ソフト食はこちら↓
 

メニュー考案の際、メニュー決めのメンバーで「遠足のお弁当といえば、からあげ、卵焼き、ウインナーですね」とお話ししていたのですが、これらのおかずはお弁当の会食会で出したばかり…とのことでそれ以外で何かないか考えました！
すると、Ｏ介護員の遠足の定番は「スコッチエッグ」だったとのこと(^^)
せっかくだから提供してみましょうと言うことで、今回メニューに入れてみました
ボリュームがあり、食べごたえがあっておいしかったです。

デザートのカンロは、Ａ利用者様のご家族に頂いたものです。
みずみずしくっておいしかったです。ごちそうさまです


みなさんおいしそうに食べられていました
　

「いやしいからかぶりついちゃった」と、笑いながらおにぎりをほおばっている利用者様もいました！
　  

お食事を楽しんで頂けたようでよかったです

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「私は今日、ちょっとした遠足に行ってきました」とお話ししてくれた利用者様がいました。
今日病院に行ったときのこと、道中に白い牡丹と薄ピンクの芍薬がみごとに咲いていたそうです。
「それはもう素晴らしかった」とお話しされていました。

私は普段自転車で通勤していてもあまり気にかけたことはありませんでしたが、外は季節を感じられるものがたくさんあるんですよね今度から視野を広げて通勤してみようかなぁと思います
 
来週はうまいものめぐり会食会があります。楽しみ！
お花も好きですが、やっぱり「花より団子」な栄養士でした～笑。


アキ