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愛光園での生活をお知らせしていきます
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料理会

 今日は料理会を行いました。料理会は個別ケアの一環であり、全員参加とは

なりませんが、出来るだけ多くの利用者さまに参加いただいています。

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 いちごとソース、ヨーグルトと

シリアルを使用し、いちごパフェを

作っていきます。

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 ノロウイルス等、危険なので

必ず手指の消毒をします。

 皆さま快く応じていただけます。


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 まず、いちごのヘタを取り…
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 半分にしていきます。

女性だけではなく、男性も

意欲的です。


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 次にカップにシリアルを入れ、

ヨーグルトを入れていきます。

パフェのようになってきました。


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 最後にイチゴを乗せて

ソースを掛けて出来上がりです。
7507bf58.jpeg









b4db0eb2.jpeg
 「いちご酸っぱいね」

「けど、美味しいよ」

「ちょっと美味しくない」


 さまざまな感想を利用者さま同士で言い合い

最終的に「酸っぱいけど、美味しい」という意見で落ち着きました。

 これからも利用者さまが出来る事を見つけ、楽しんでいけるよう

支援しようと思います。


(サイバーポリス 












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春らしい♪
料理会お疲れ様でした。
イチゴを使ったデザートは春らしくていいですね♪
「酸っぱいけど美味しい」イチゴパフェ、我が家でも真似して息子と食べてみます
コメントありがとうございます!!
 一番下に入れたシリアルが甘く、混ぜ合わせると丁度良い味となります。イチゴの酸味が気にならなくなりました。
先にイチゴに目がいくので「酸っぱいよ」と利用者さまがおっしゃいましたが、その後は「美味しい」と笑顔。
楽しい料理会となり、食事委員一同「ほっ」としました
 ぜひ息子さんと作ってみてください
【 管理人管理人 2013/05/25 21:36】
メニュー考案、大変そうですね…。
凄いですねイチゴパフェですか、アイスクリームや生クリームではなく、ヨーグルトというところがポイントなんですね。やはり利用者さんの健康を気遣って、考案したメニューなんでしょうね。利用者さんには楽しいイベントでしょうが、職員さんは毎回大変ですね。最近は施設内での事件や、施設職員の不祥事や事件が、日々ニュースを騒がせていますが、決して他人事ではないと思います。何時なんどき、自分達も被害者にも加害者にもなりうることを忘れず、利用者さんの笑顔を胸に刻んでいてくださいね。 ブログの更新楽しみにしています。
コメントありがとうございます!!
 甘い物がたくさん出回っている昨今、少しでも健康に配慮した結果このうようなメニューとしました。
やはり利用者さまの中には「酸っぱくて嫌だ」とおっしゃられる方もいます。無理に食べてもらう必要はなくて「料理」し、手を動かす事が大切と考えます。
その後で利用者さまの嗜好を探り、食事に生かせれば…と考えています。

 私も先日のニュースを見て驚いた一人です。今も虐待を受けている方がいると思うと、とても悲しい気持ちになります。
私達愛光園職員一同は人と人とのコミュニケーションを持って、これからも支援していきます
【 管理人管理人 2013/05/25 22:03】
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