毎年恒例の餅つきです。

年々、もち米の量は減っているのが残念ですが雰囲気だけでも味わっていただきたいと思っています。

今年はふた臼分のお餅つき




「餅つきは任せてくれ」・・・このお二方はご家族の方です。毎年お手伝いをしてくださいます。ありがたいです。うちの男性職員は「尻もちはつくけど餅はつけない」なんて言っております。爪の垢を煎じて飲ませたいくらいです。











出来たてのお餅はご家族の女性軍が手早くあんこを包んであんこ餅に・・・
手際の良さに毎回脱帽です。











完成!!!美味しそう～お餅が食べられない方にはお粥おはぎを用意しました。











お茶を飲んでから食べてくださいね～











「おいしいわぁ」
「ほっぺた落ちるわ」

美味しい事は表情を見ればわかりますね。みなさん良い顔をしていました。

12月も残り半分、師走は忙しいなんて言いながらまだまだ行事があります。皆さん元気に楽しんでもらいたいです。

ケンケン

　見える景色は雪ばかりになりました。

　みなさん風邪など引いていませんか？

　
　さて、12月7日、午後から料理会を行いました。

　今回作るのは　どら焼き　と　抹茶ラテ　です！

　どら焼きはホットケーキミックスを使い、簡易的では

　ありますが、美味しさは　バツグン！

　抹茶は茶筅(ちゃせん)を使い、本格的です。

　手前が茶筅で

　あんことラテ用のホットミルク(砂糖入り)

　砂糖を入れずに味見をしたら

　栄養士さんは「美味しい」と言ってましたが

　私は「・・・不味ッッ・・・」　　とりあえず砂糖を入れる事にしました。

　
　
　まずは生地を混ぜて行きます。

　頑張れ！頑張れ！

　あら？奥の方はやっていないですね？


　
　
　次に抹茶にホットミルクを入れて

　茶筅で　カシャカシャ　します。

　茶道をたしなんでいる方は

　いません！混ざれば良いんです！

　
　あんこを焼いた生地にはさめば

　どら焼きの完成です。

　みなさん美味しいですか？

　大きな口で食べているので喋れません

　でも、この表情を見たら
　
　言葉はいらないくらい美味しそうです。

　食べ終わった後にはみなさん

　「美味しかったよ」と言ってくれました。


心配していた抹茶ラテも美味しいと飲んでいただき、大成功です！


12月になり、寒い日が続きます。体調に気を付け、元気に新年を

迎えたいものです。　・・・気が早いですかね？

　(サイバーポリス　)
　
　

 

　余興で楽しんだ後は、会食会です

　米寿の利用者さまのご家族さま方も一緒に食事を楽しみました。

　
　今日の夕食は　お刺身(サーモン・甘エビ・マグロ)

　天ぷら(エビ・カボチャ)　玉子焼き(味付き)

　なます　ほうれん草の胡麻和え　
　
　デザートに柿です。　


　お膳に乗せるとこんな感じ。

　見ずらいのですが、すまし汁の

　具がモミジの形をしていて

　とてもキュートです


　それでは　カンパーイ！！

　みなさん　「美味しいね」　「味付けが良いね」

　「モミジの形なんて良く出来るね」と

　思い思いに談笑しています。

　ちなみに、小皿の緑色のものは抹茶塩(天ぷら用)　

　です。
　
　私たちもそうですが、ご家族さまと一緒に食事を

　すると、利用者さまは穏やかで、そして

　安心されているような表情をされます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　昔の事を思い出しているのでしょうか？　「ありがとう」　　

　「立派になったなぁ」　と考えているのでしょうか？

　私にはわかりかねますが、言葉にならない思いがあるのだと感じました。

　
　今年も残り1カ月半をきりました。雪が降り積もり、車の運転も大変ですが

　みなさま体調をくずさぬようお過ごし下さい。　

　　
　ご家族さま方、お忙しい中ご足労いただき感謝いたします。　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛光園一同


（サイバーポリス　）

 

　11月16日(水)夕方に　喜寿・米寿を祝う会　を行いました。

　
　今回、喜寿の方1名さま・米寿の方2名さまのお祝いとなりました。

　七十七年前は昭和９年。渋谷駅前に初代ハチ公の銅像が建てられた年です

　また、八十八年前は大正12年。関東大震災があった年です。

　『大変な時代を頑張っていただいたからこそ、今の私達が楽に

　生活させてもらっている』

　と施設長の挨拶もいただきました。　　たしかにその通りと思います。

　感謝の気持ちを持って記念品を贈呈させていただきました。

　
　そして、愛光園といえば　～今日もわれらのはずむ声　心豊かに集いて暮らす

　明るい日々の愛光園～　と園歌にあるとおり　寮母による楽しい余興(踊り)です！！


　
　1か月前から練習をしてきました。ついにお披露目です

　まず、中年？4人のマル・マル・モリ・モリ！

　私も緊張のあまり、足は震えるし、笑顔も引きつったのですが

　みなさんの温かい手拍子がありがたく、最後まで踊れました


　第2幕はマツケンサンバです。

　サンバのリズムで熱気ムンムンです。

　真ん中にカールおじさんが混じっていますね。

　あれ？マツケンは何処にいるのでしょう？？

　　
　と思ったら、威勢良く出てきました　

　若い職員は勢いが違います！！

　中には涙が出るほど感激してくれた利用者さまも

　いらっしゃいました（本当です）

　こんなに拍手してくれる利用者さまもいらっしゃいました。

　私たち職員は介護のプロフェッショナルとして職務に

　ついていますが、

　利用者さまの笑顔を引きだせるプロにもならなければ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いけないと思いました。　　　②へ続く。


　（サイバーポリス　）

 

　すっかり風が冷たくなりましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか

　こちらは晴れているのですが今日は風が強く、髪がバサバサになってしまいます。

　そんな中、園内では喫茶の日を行いました


　ショートケーキとチョコレートケーキです

　美味しそうですね～



　喉詰まりしそうな方のために、プリンも用意

　しました。　ヨーグルトもあります

　
　早く食べてみたい！！


　
　となりにコーヒーを添えて

　こんな感じになりました

　それではスタートします！！



　皆さん一人ひとりに注文を受けるところ

　から始めました。

　本当に喫茶店にいるようです


　「ピース！」

　愛光園は今日も平和です

　美味しい物を食べて、笑顔を

　見せてくれると私も幸せな気持ちになります

　
　本日満員御礼

　相撲にも負けない熱気を
　　
　感じます



開店時間は1時間ほどではありましたが、楽しんでいただけたようです。

これからの寒い季節を乗り越える活力になれば・・・そう願います


（サイバーポリス　）