今日は料理会です。愛光園で採れたかぼちゃを使ってかぼちゃ団子を作りました。

 さあ、準備します。
 
  　　  　

まずはほどよい硬さになるよう片栗粉を入れて混ぜます。「このくらいでいいかな」

　　 　

次は食べやすいよう丸めます。

　　「 こんなんでいいかな。」

　 いろいろな形ができました。

  さあ、 焼き上がりましたよ。いい匂いです。

　 いただきます。

「昔、よく作ったよ」とわいわいがやがや楽しい料理会になりました。　　　コロンボ

昨日は敬老の日でした☆
月形町からも利用者さまの長寿を祝う記念品が届いています。
愛光園では今年喜寿１名、白寿１名の方が対象となっています。
おめでとうございます！

敬老の日のお祝いということで、夕食はお食会でした
　

喜寿のＷ利用者さまの「かんぱーい」でお食事開始です。


メニューは
さんまのまぜごはん・すまし汁・天ぷらの盛り合わせ・落葉きのこのおろし和え・茶わん蒸し・ぶどうゼリー


それぞれのアップ写真がこちらです↓↓

＊さんまのまぜごはん

ちょっと薄味でした～。
さんまはきれいに骨を取って下さったので、食べやすかったです！旬のお魚はおいしいですね
ごはんはＡ利用者さまのお家で収穫されたばかりの「ななつぼし」を提供させて頂きました。みなさま「とてもおいしい」と食べられていました

＊すまし汁

まいたけともみじのかまぼこが入っていて秋を感じます

＊天ぷらの盛り合わせ
　
今回はえび・さつまいも・ししとう・大葉の天ぷらに、抹茶塩をかけております。
天ぷらは利用者さまに人気で喜ばれていました。
写真では分かりにくいですが、ソフト食も手をかけて下さっています
調理員さん、工夫して下さりありがとうございます。

＊茶わん蒸し

具なしに見えますが、下の方にぎんなん・なると・しいたけ・鶏肉・栗など色々な具が入っています。
ちょうどよいかたさ、味付けでおいしかったです

＊落葉きのこのおろし和え
 
落葉きのこはＫ調理チーフが先日山で採ってきたものも使っております。山の恵みに感謝です
とっても酢が効いているおろし和えでした。

＊ぶどうゼリー
 
甘すぎず、丁度良い量のデザートでした

みなさまおいしそうに召し上がっていました！
 　 　

「たくさんあっておなかいっぱいになっちゃうわ」と言いながら食べられていました
　 　

おいしいお食事、ごちそうさまでした！

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毎年、敬老の日に合わせてお花を送って下さるお孫さまがいらっしゃいます
 
「今年も素敵なお花が届きましたね」とお話しかけると、満面の笑みを見せて下さいました！
毎年送って下さるのは嬉しいですよね
私もそんな風に気遣ってくれる孫が欲しいなぁと思うのでした笑


アキ

９月のレクレーションは「どっちが早いかゲーム」です。
色々な物を隣の人に手渡しをしていきどっちが早いか競うチーム対抗戦です。
準備はいいですか。よーいスタート

　　

　
「これは重いよ。しっかり持ってね。」
　　

「早く、早く」　「負けるな、負けるな」

 勝負となると思わず力が入りました。

スポーツの秋です。
体を動かすと気持ちがいいですね。コロンボ

９月５、８、９日のお昼に「お楽しみ会食会」がありました
 
今回のメニューはお好み焼きです！
ベースの生地に、自分の好きな食材を入れて焼きます。
 
焼きうどん、焼きそば、ニラ、まいたけ、しめじ、しらす、桜えび、じゃが芋、豚肉、むきえび、チーズの１１種類たくさんあって迷っちゃいますね！

好きな具を入れて生地を作ったら、ホットプレートで焼いていきます。
　

いい香りがしてきました～
　
 
ソースとマヨネーズをかけて、トッピングをして出来上がり
おいしいうちにいただきます。
 

焼きたてなので、ふぅふぅ冷ましながら食べております。
　 　

好きな具材を入れて作った、世界にひとつだけのお好み焼きはどうでしょうか？
　 　

初めて食べるという方もいましたが、おいしく召し上がっていました
　 　

私も頂きましたが、色々な具が入っていておいしかったです。
利用者さまに人気だった具は「豚肉、むきえび、チーズ、しらす」でした！
定番の豚肉は外せないですね。

お好み焼きって一人だとなかなかしないのですが、こうやって何人かで行うと楽しいですし、おいしく食べられますね(^∀^)/

みなさま喜んで食べられていたので良かったです。
ごちそうさまでした！



アキ

今日は収穫祭！野菜はこーんなにたくさんとれました！！
　

収穫の様子です☆
 　 　 

みなさま楽しそうです
 　

さて、夕食はカレーライスです
じゃが芋、人参、玉ねぎが入ったカレーに、素揚げしたピーマンとなすがトッピングされています
　

ちょっと分かりにくいかもしれませんが、ソフト食も作って下さいました↓
 

みなさま喜んで食べられていました！
　 　 

愛光園で育てた野菜のカレーは、一段とおいしいですよね
　 　 　

上手に育ってくれた野菜に感謝です。ごちそうさまでした！


アキ