今日のお昼はうまいものめぐり会食会でした！
今回は美唄名物の「とりめし」を味わっていただきました

メニューは　とりめし・みそ汁・えびとアスパラの炒め物・こねぎの酢みそ和え・つけもの・ハスカップゼリー
　 　 
美唄の中村のとりめしは、鶏のもつやもも肉を使っているのですが、今回は鶏のもも肉とむね肉を使って作りました

食べやすくて味付けもよく、みなさまからとっても好評でした☆
　

喜んで頂けたようでよかったです
　

利用者さまにお話を聞いたところ、昔家で鶏を飼っていたという方がたくさんいました。卵を売り、産まなくなったらつぶして食べたそうです。
きっと昔は今よりも、「命をもらって生きている」と感じることが多かったのではないかと思います。今は当たり前のように食事をしていますが、たくさんの命に支えられて生きていることを忘れず、感謝の気持ちをもって「いただきます」をしたいと感じました。

ほんと、利用者さまのお話は勉強になります。これからも色々教えて頂き、考え、成長していきたいと思います！

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さて話が変わりますが、この写真の木はなんだと思いますか笑？
 

さくらんぼの木なんですー！
 
実はこの木、５月１５日に桜の木として紹介したのです…
さくらんぼの木でした、すみません。

落ちていた実を拾って撮ってみました。ブレていますが（笑）
　
風が強いと実が落ちてしまうようで、たくさん落ちていました。
もう少したったら赤くなっておいしそうなのになぁ
そして食べごろな実は、カラスが食べているようです。
高いところになっているから収穫できない～！
おいしいさくらんぼを食べるため、なにか考えたいと思います
 って最近、私の食いしん坊が目立ちますね笑。気を付けなきゃ。


アキ

今日はお昼に遠足会食会がありました！
 

まずは、相談員のあいさつです
リュックを背負って、水筒を持って、ぼうしをかぶって
すぐにでも遠足に行けそうな格好です
ユニークな相談員の演出に、みなさん笑顔でした！
 

さて、お昼のメニューは
さけおにぎり・梅おにぎり・豚汁・スコッチエッグ・白菜の浅漬け・カンロ
 　 　
今回は予定のメニューを変更し、デザートに頂いたカンロを提供させて頂きました☆　
（Ｋ調理チーフの手作りあんぱんは、午後のおやつに食べて頂きました）

メインのおかずはスコッチエッグ
常食はこちら↓
　

ソフト食はこちら↓
 

メニュー考案の際、メニュー決めのメンバーで「遠足のお弁当といえば、からあげ、卵焼き、ウインナーですね」とお話ししていたのですが、これらのおかずはお弁当の会食会で出したばかり…とのことでそれ以外で何かないか考えました！
すると、Ｏ介護員の遠足の定番は「スコッチエッグ」だったとのこと(^^)
せっかくだから提供してみましょうと言うことで、今回メニューに入れてみました
ボリュームがあり、食べごたえがあっておいしかったです。

デザートのカンロは、Ａ利用者様のご家族に頂いたものです。
みずみずしくっておいしかったです。ごちそうさまです


みなさんおいしそうに食べられていました
　

「いやしいからかぶりついちゃった」と、笑いながらおにぎりをほおばっている利用者様もいました！
　  

お食事を楽しんで頂けたようでよかったです

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「私は今日、ちょっとした遠足に行ってきました」とお話ししてくれた利用者様がいました。
今日病院に行ったときのこと、道中に白い牡丹と薄ピンクの芍薬がみごとに咲いていたそうです。
「それはもう素晴らしかった」とお話しされていました。

私は普段自転車で通勤していてもあまり気にかけたことはありませんでしたが、外は季節を感じられるものがたくさんあるんですよね今度から視野を広げて通勤してみようかなぁと思います
 
来週はうまいものめぐり会食会があります。楽しみ！
お花も好きですが、やっぱり「花より団子」な栄養士でした～笑。


アキ

みなさんこんにちは～
暑い暑いと言っていたあの頃から10日以上もぐずついたお天気続いていますね。
肌寒かったりムシムシしたり・・・いい加減にいいお天気になってほしいものです。

今日はゲームをして熱気でお天気を呼び込もうと午後から集まってもらいました。
うちの美人副主任主催のゲーム大会『足綱引き』です。

綱に見立てた布を両方から足で引っ張り勝負するゲームです。

真ん中に線を引いて両方から足で・・・えぃ！ふん！
足の力が強い方が有利なのですが、頑張ります。

職員の手を借りる方もいますが、協力しあっていい勝負。

負けられない戦いがそこにある・・・どっかで聞いたフレーズですけど(笑)
お尻が浮き上がるくらい必死！
最後には舌戦です「持ってかれる！駄目だよそんなにひっぱたら！」「私の相手は金〇ついてるから強いんだっ！」
もう見ている方も戦っている二人も最後は笑って引き分けです。

副主任VS私のリハーサルでは布がうまく引っ張られず地味な戦いだったのですが、想像以上に盛り上がりました。


終わったあとはおやつタイム。
頂いた初物の甘露を食べていただきました。


「うちの甘露、おいしかったしょ」
今日、退院したOさん。おかえりなさい、元気になってなによりです。


ゲームが終わったあたりから陽も差し込んで少し気温も上がったみたい(体感気温ですからゲームの影響か！？)でも良いお天気になってきたのは間違いないので愛光園のみなさんの頑張りのおかげ・・・ということにしてくださいね



ケンケン

６月１１日から１３日のお昼に「お楽しみ会食会」がありました
少人数グループでホットプレートを使ったお食事会をしたのですが、とても盛り上がりました

今回のメニューはハンバーグ！
みなさん好きな大きさのハンバーグを作りました。
　

初めて作るという方もいましたが、みなさんお上手でしたよ
　

中にはこんなに大きなハンバーグを作った方もいました！
出来上がりが楽しみですね♪
 
 
成型が終わり、ホットプレートでハンバーグを焼きます。
視線はもちろんハンバーグその注目の中で焼くのは緊張しました笑。
 

いい香りがしてきて、食欲も倍増
  
 
お味はいかがでしょうか。
　 

みなさん自分の作ったハンバーグに夢中のようでした
　

「楽しかった」「おいしかった」と言って喜んで下さったので、とてもよかったです。
来月は何でしょうか。お楽しみにー(≧∀≦)！


アキ

今日は喫茶の日でした！
デザートは「水切りヨーグルト」上にいちごのソースがかかっています
 
 
水切りヨーグルトは水分が少ないため、濃厚な味を楽しめました（*^ｖ^*）
みなさんどうですか～？おいしいですか～？

 　 　

満面の笑みを頂きましたいいショットですよね！
　
介護員さんが撮って下さったので、ブレておりません笑。

みなさん喜んで食べられていたのでよかったです☆

水切りヨーグルトは、ボールの上にザルをのせ、そこにキッチンペーパーをひいてヨーグルトを入れ、一晩置いておくだけなのでとても簡単です作ったことのない方は是非作ってみて下さい！また違うヨーグルトを楽しめますよ～

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さて、今日から１３日まで、お昼に「お楽しみ会食会」を行っております。
その様子は近いうちにアップしますのでお楽しみにー！


アキ