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愛光園での生活をお知らせしていきます
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うまいものめぐり会食会 IN網走

今日のお昼はうまいものめぐり会食会でした!
今回は網走のご当地グルメ「オホーツクザンギ丼」を味わっていただきましたemoji

メニューは
オホーツクザンギ丼・みそ汁・ほうれん草辛子和え・とろろ芋・いちごゼリー
   
オホーツクザンギ丼とは、身がやわらかく脂ののったオホーツクサーモンのからあげがのった丼ぶりです。

 アップ写真はこちらです↓

 ☆オホーツクザンギ丼 
   
鮭は調理チーフがさばいて下さいましたemojiありがとうございます!
ソフト食もおいしそうですemoji
(写真はごはんのソフト食です。おかゆの方は別盛で提供しております)

☆みそ汁(しじみ・かいわれ大根)


☆ほうれん草辛子和え


☆とろろ芋
 

☆いちごゼリー
 

あまり馴染みのない「鮭のからあげ丼」、お味はいかがでしょうか。
 

「おいしいよ~」「とろろと鮭が合うね」「まあまあです」
 
色々な感想がありましたが、大半の方はおいしく召し上がって下さったようですemoji
よかったよかった(^^)

さて、今年度のお食事会は今日でおわりです。
4月からのうまいものめぐりは、北海道を飛び出して新たなご当地料理を味わい尽くしていこうと思っております。お楽しみにー!



話が変わりますが、ここで昨日の夕食のソフト食をご紹介しますemoji
「エビマヨ」です。
 
えびとアスパラが入っているのですが、同じ見た目になるよう工夫して下さっていますemoji
いつもソフト食の取り組みに励んで下さる調理員さんに感謝ですemoji



最近暖かくなったと思ったら、来週は雪が降るそうですね。
まだしばらくは暖かい服装で過ごしましょう!

先日おひなさまを作られていたKさま。
 
かわいいお馬さんを作られていました~emoji


アキemoji
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彼岸の法要

 3月18日は彼岸の入りです。円福寺の住職をお招きして彼岸の法要を行いました。


     

外はとても暖かで春を感じさせる陽気でした。


     

 静かに読経が流れる中、皆さん焼香されました。

     

 住職のお話しを聴き、皆さん、ご先祖様のことを思い起こして合掌されていました。
 
                                  コロンボemoji
 


喫茶の日★

今日は喫茶の日でした!
おやつは「たいやき」ですemoji
 
  
のど詰まりするので、お茶と一緒にどうぞ~♪
 

みなさまたいやきを手で持って頬張られておりましたemoji
  
皮が厚めのどらやきで、温かいうちは食べやすいようでしたが、冷めたら少しかたかったですemoji
それでも「おいしいよ~」と完食された方が多かったのでよかったですがemoji

来月の喫茶の日は、いつも以上においしい予感ですemojiお楽しみに!


アキemoji

愛光園のひなまつり∮

お昼にデイサービスのひなまつりをご紹介しましたが、愛光園のひなまつりの様子もご紹介します!

夜はお食事会がありましたemoji
 

3月生まれ・Y利用者さまの乾杯でお食事開始ですemoji
 

お食事のメニューは
 
ちらし寿司・すまし汁・銀がれいみりん漬け焼き・ほうれん草お浸し・三色ゼリー 
  

アップ写真はこちらです↓(一部ブレております。すみません。)

  
*ちらし寿司
 
ちらし寿司は、人参を花に型取ってキヌサヤを葉っぱに見立てた「春を先取りちらし寿司」ですemoji調理員さんがひとつひとつ丁寧に作って下さり感激!ソフト食もきれいですemoji

*すまし汁
 

*銀がれいみりん漬け焼き
 
高価なのでたまにしか出ない銀がれいemoji身がやわらかくて食べやすいです。

*ほうれん草お浸し


*三色ゼリー
 
ひし餅をイメージして作った三色ゼリーemoji
一番下は抹茶・真中は牛乳・一番上はいちご味emoji見た目はとってもきれいです。

お食事はおいしかったようで、みなさま黙々と食べられていました笑!
 

三色ゼリーも好評だったようですemoji
  

かわいくておいしいお食事、ごちそうさまでした!



さて、手作りおひなさまをご紹介します★じゃーん!
 
かわいいですよねemoji
手先が器用なKさまが段ボールやティッシュの空き箱、折り紙などで作っております。
桜の木とわんちゃんもかわいいですemoji

日頃から色々作られているので、またいい作品がありましたらブログでご紹介していきますね!



最後になりますが…
ひなまつりの今日はY看護師のお誕生日でもあるそうですemojiおめでとうございます!

デイサービス、愛光園、Y看護師、みなさまハッピーなひなまつりでしたemoji


アキemoji

デイサービスのひなまつり♬

今日はひなまつりですねemoji
デイサービスは、今週いっぱい「ひなまつり週間」ということで、おやつに「桜もち、うぐいすもち、甘酒」が提供されております☆

どれも調理員さんの手作りなのですが、今日は特別に桜もちの実演をして頂きました!
  
「笹の葉の香りがするよ」と香りや作っている雰囲気を楽しまれておりましたemoji

さて、出来上がりはこちら!!
 
食べやすいように桜もちはもち米で、うぐいすもちは上新粉と白玉粉で作って下さっていますemoji
 
みなさまどうですかー?
 

「おいしいよ」と笑顔で召し上がっておりました!
 
甘酒の味もバッチリだったようですemoji

ひなまつりで桜もちの実演は初めての試みでしたが、みなさまに喜んで頂けたようでよかったですemoji調理員さん、ありがとうございました!



話が変わりますが、デイサービスにも立派なおひなさまが飾られております。


そして、壁には利用者さまが作られたというおひなさまがズラリemoji
 
紙皿で作っているそうです。かわいいですね!

素敵なデイサービスのひなまつりの様子でした~。


アキemoji

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