１２月２６日に１日遅れのクリスマス会が行なわれました










クリスマス会メニュー
☆ミニオムライス
☆スープ
☆フライドチキン・ポテト・オニオン
☆ラーメンサラダ
☆紅鮭のマリネ
☆ケーキ　シャンメリー

今年は厨房さんにお願いして、うずらの卵で雪だるまをつくってもらいました。
とても大変だった！と話していましたが、可愛くできあがっていました
厨房さんも満足のいく出来だったようです











ケーキは毎年、家族会からのプレゼントです
今年も美味しそうなケーキで、皆さんの笑顔が一段と輝いていたように感じました

（えいようし　）

愛光園には以前「誕生会」があったのですが、今はありません。

でも、誕生日と言えば大切な日
何かお祝いできないか・・・と考え、今年度からこのような物でお祝いしています。



右が私が作ったお祝いケーキ


左は担当職員の試作です






このプチバースデーケーキ
実は食パンなんです

食パンを丸く型抜きして、間にチョコレートクリームを挟んでいます。
見た目が可愛く、味も美味しいと評判です

また、当日はお誕生日の方からのリクエストメニューをお出ししています。
一番人気はお寿司です


今年も残すところあと１０日をきりました。
愛光園の行事も、26日のクリスマス会と31日のおとしとりだけとなりました。
1年ってあっという間ですね！

（えいようし　）

今日は年末恒例行事の「おもちつき」でした。

もち米は先日月形町から頂いたもの。
臼と杵も月形町よりお借りしました
日赤奉仕団の方と、家族会の方にお手伝い頂いてのもちつき大会です


昔は1俵（60キロ）のもち米を使い、もちつきを行なっていたそうです。
今年は5キロのもち米で3臼分！
餅をつく方もあいどりも家族会の方
熟練された手さばきにうっとりしてしまいました。

２臼はあんこもちにして、1臼は納豆もちにしました。
納豆もちは今年初めての登場でした。
どのような反応が返ってくるのか・・・と心配していたのですが、とても好評
「美味しかったよー」と多くの方から聞かれ、ホッと一安心です。











左が納豆もち　　　右があんこもちです
私も頂きましたが、美味しいお餅でした

（えいようし　）

遅くなりましたが、11月26日に行なわれました「手打ちそば」のお話です。

施設長（そば打ち３段）は月形町で「そば打たん会」という会に入っています。
そこでお弟子さんが15人ぐらいいると話をしていました

この衣装はそば打ちの時に着るんだそうです。

帽子には「そば打たん会」と名前が刺繍されています。

いつもの姿とは違って、一段とステキですね






　まとめ終わったようです。

色々な説明やお話をしながら

おそばを作っていきます。






　　伸ばして

切って

粉を落とす








そして夕食のおそばがこちらです。

お代わりをする方もいて、皆さん大満足の様子でした。

ちなみに隣のつけものは、私が漬けた大根の酢漬けです



また、美味しいおそばお待ちしています。

ごちそうさまでした

（えいようし　）