今日の昼食は　寄せ鍋　でした　
外は雪降りで、お鍋日和です


こちらが今日の寄せ鍋です。

サケ・タラ・エビ・ホタテ　が入った
豪華版です





刻み食の方には
こちらの寄せ鍋を召し上がっていただきました。

だし汁にはトロミをつけてあり
中身の具は全てやわらか食です。



今年から登場したやわらか鍋。
皆さんの反応がとても気になり、食事中ウロウロ

一部固い素材があった様子
次回は気をつけたいと思います！！

刻み食の方にも、食べやすく見た目でも楽しめるような食事を
これからも考えて行きたいと思います


（えいようし　）

11月の個別食は「ちゃんちゃん焼き」でした
今日は最終日です！

5日間も同じ物を作っていると、上達するものですね。
今日は5日間の中で一番上手にできました
（初日の人には申し訳ないですが）

ではちゃんちゃん焼きの作り方を紹介します（私流です）

　
まずは野菜を蒸し焼きにし、半分くらいしんなりした所で

鮭を入れてさらに蒸し焼きにします。

写真は蒸し焼きが終わったところです




鮭に切れ目を入れ、みそダレを上からかけます。

みそダレは　味噌　砂糖　みりん　酒　生姜　など
お好みの味にしてください

ちなみに、味噌でんがくくらいの味が私は好きです



あとは鮭に火が通るまで蒸し焼きにして出来上がり。

蓋を取ったときの味噌の香りがたまりません





鮭も野菜も柔らかく、利用者の皆さんにも大変好評でした

さて、来月の個別食は何にしましょうか？
お勧め料理がありましたら、是非教えてください

（えいようし　）

今日は書道クラブの日でした。

月に２回程、１０：００～１１：００頃に食堂で行なわれています。


今日は「ゆず」と「実りの秋」

を書くようです。





一通り書き終わると、先生の採点があります。


ボランティアで来てくださっている　伊藤定雄　先生。

昔は学校の先生をしていたそうです
校長先生としても活躍されていたとか

このように１枚１枚　「どこが良かったか」
「どのようにすればもっと良く書けるか」を
説明して下さいます。



そして最後に丸つけです

特に良かった字には花丸をつけてくれます

今日も花丸が沢山ついていました





園内掲示板にて、作品を展示中です。
来園された際は、是非ご覧下さい

今日は午後からレクレーションが行なわれました。

真っ白な紙に絵の具をポンポンと乗せていくと・・・



もみじやイチョウがでてきました

紙の右側にご注目






また何か出てきました　














皆さんそれぞれ工夫をこらし、自分らしい色使いをしていましたよ

ちなみにスポンジは食器洗い用のを使用しています。
絵の具は一般的な絵の具です。

秋らしくて可愛らしい作品ができあがりました。
月形町の文化祭に展示する予定です

（レク委員会）

今日は良いお天気です。

個別食日和




今月の個別食はジンギスカンです。
お天気が良ければ外で、お天気が悪ければ中で、昨日より行なっています。

昨日はあいにくのお天気だったので、中でホットプレートで焼いて食べました。
今日は写真のような良いお天気だったので外で行ないました。

今年は天候が悪い日が多く、外でできたのも2回くらいだったでしょうか？


今日は7人の方が参加されました。

鍋をセッティングして待っているところです。





お肉は月形のお肉屋さんの

肉のさかい　さん　より購入しています。

月形名物で、通信販売もしていますよ！




焼いているところです。

今日も美味しいお肉でした。

うどんも大人気で、すぐ無くなってしまいました。



外でジンギスカンができるのも、今月で最後かな？と思います。
残すところ来週の　月　火　木　曜日　の3回となりました。
お天気が良くなることを祈るばかりです。

（えいようし　）