遅くなりましたが、11月26日に行なわれました「手打ちそば」のお話です。

施設長（そば打ち３段）は月形町で「そば打たん会」という会に入っています。
そこでお弟子さんが15人ぐらいいると話をしていました

この衣装はそば打ちの時に着るんだそうです。

帽子には「そば打たん会」と名前が刺繍されています。

いつもの姿とは違って、一段とステキですね






　まとめ終わったようです。

色々な説明やお話をしながら

おそばを作っていきます。






　　伸ばして

切って

粉を落とす








そして夕食のおそばがこちらです。

お代わりをする方もいて、皆さん大満足の様子でした。

ちなみに隣のつけものは、私が漬けた大根の酢漬けです



また、美味しいおそばお待ちしています。

ごちそうさまでした

（えいようし　）