昨日は敬老の日でした☆
月形町からも利用者さまの長寿を祝う記念品が届いています。
愛光園では今年喜寿１名、白寿１名の方が対象となっています。
おめでとうございます！

敬老の日のお祝いということで、夕食はお食会でした
　

喜寿のＷ利用者さまの「かんぱーい」でお食事開始です。


メニューは
さんまのまぜごはん・すまし汁・天ぷらの盛り合わせ・落葉きのこのおろし和え・茶わん蒸し・ぶどうゼリー


それぞれのアップ写真がこちらです↓↓

＊さんまのまぜごはん

ちょっと薄味でした～。
さんまはきれいに骨を取って下さったので、食べやすかったです！旬のお魚はおいしいですね
ごはんはＡ利用者さまのお家で収穫されたばかりの「ななつぼし」を提供させて頂きました。みなさま「とてもおいしい」と食べられていました

＊すまし汁

まいたけともみじのかまぼこが入っていて秋を感じます

＊天ぷらの盛り合わせ
　
今回はえび・さつまいも・ししとう・大葉の天ぷらに、抹茶塩をかけております。
天ぷらは利用者さまに人気で喜ばれていました。
写真では分かりにくいですが、ソフト食も手をかけて下さっています
調理員さん、工夫して下さりありがとうございます。

＊茶わん蒸し

具なしに見えますが、下の方にぎんなん・なると・しいたけ・鶏肉・栗など色々な具が入っています。
ちょうどよいかたさ、味付けでおいしかったです

＊落葉きのこのおろし和え
 
落葉きのこはＫ調理チーフが先日山で採ってきたものも使っております。山の恵みに感謝です
とっても酢が効いているおろし和えでした。

＊ぶどうゼリー
 
甘すぎず、丁度良い量のデザートでした

みなさまおいしそうに召し上がっていました！
 　 　

「たくさんあっておなかいっぱいになっちゃうわ」と言いながら食べられていました
　 　

おいしいお食事、ごちそうさまでした！

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毎年、敬老の日に合わせてお花を送って下さるお孫さまがいらっしゃいます
 
「今年も素敵なお花が届きましたね」とお話しかけると、満面の笑みを見せて下さいました！
毎年送って下さるのは嬉しいですよね
私もそんな風に気遣ってくれる孫が欲しいなぁと思うのでした笑


アキ