今日は開園記念日でした
愛光園は昭和５９年に開設され、今年で３０年目を迎えます。
今後もよろしくお願いします！

お昼はお祝いの会食会でした★

まず、今日から一緒に働くことになった職員の紹介です。

頼もしい男性職員が増えました（＾＾）

そして、利用者さまのYさまに挨拶を頂き、「かんぱーい」でお食事開始です

今日はお弁当箱で提供させて頂きました
メニューは
赤飯・すまし汁・刺身・卵焼き・鶏肉の照り焼き・うどの酢みそ和え・南瓜サラダ・煮物・いちご・白桃ようかん・抹茶ムース
　　　

お弁当の中のアップです。
　　　

ソフト食がこちらです。
　　

先程気付きましたが、ごはんのお赤飯の写真を撮り忘れてしまいました。すみません。
いつもは甘納豆の入ったお赤飯なのですが、今日はあずきのお赤飯にしました。

煮物の花も素敵ですが、桜の大根も可愛いです
調理員さんありがとうございます。
　　

写真では見えにくいですが、すまし汁に入っているかまぼこも桜の花びらです。
　

デザートは３種盛り合わせです。
　　

きざみの方はこちらです。

ようかんとムースは手作りです
ようかんは白桃の食感もあり、甘さも丁度良かったです。

メニューにはありませんでしたが、調理員さんが「うどの天ぷら」を作って下さいました。

おいしかったです！


みなさん喜んで食べられていたので良かったです。
　　　 　　　

一足早く、春を感じられるお食事でした

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お天気の良い日が続いていますね！
でもまだ朝晩は冷えますので、暖かい格好でもう少し春を待ちましょう。


アキ