今日はとても暖かいですね！
インフルエンザが流行しているのでマスクをしてるのですが、暑くてどうしようもないですけど予防は大切なので、汗だくになりながらもしばらく着用します。
みなさんも予防を心がけていきましょう。

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昨日は喫茶の日でおいしいケーキを頂き、ハッピーでした
ケ〇ケンさんには「ばらしたでしょ～」と言われました(笑)
利用者さまも職員もおいしく頂きましたごちそうさまでした。

昨日の夕食なのですが、Ｋ調理チーフがソフト食を作って下さいました。それがいつにも増して「すごーい」と思ったので、ご紹介したいと思います☆

夕食メニューは「ごはん・すまし汁・おでん・大学芋・アスパラのゆずみそ和え」でした。
 
 常食がこちら↓


ソフト食がこちらです↓
 

アップの写真も載せちゃいます！

◎おでん
 　

◎大学芋
 　

◎アスパラゆずみそ和え
　

ソフト食も常食の見た目に近づけていますよね。
アスパラの完成度にはびっくり！穂先が上手に再現されていてお見事です
Ｋ調理チーフ、器用に作って下さりありがとうございます。

ミキサー食ですと、「おいしくない」「見た目が悪い」「何を食べているか分からない」などの問題がありましたが、ソフト食ですと見た目も味も満足して頂けると思います。
今後も味だけでなく、見た目も楽しんで頂けるお食事を提供できるよう、工夫していきたいです。

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明日は「うまいものめぐり会食会」があります。わくわく～


アキ