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愛光園での生活をお知らせしていきます
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一足先に・・・

 二十日大根と小カブが出来てきたので、利用者さまを連れて

こっそり収穫してみました。(私、勤務中でしたが
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こちら小カブです。       こちらは二十日大根です。

90846ef5.jpeg どちらも良く育っています。

「これなんか良いねぇ」

「この大きいの抜いていいの」なんて

おしゃべりしながら収穫しました

さて、収穫したのはどうしようかな・・・なんて思っていたら

「塩揉みして漬物にしたら良い」と天の声がッ・・・!

9415192f.jpeg
 じゃ、やりましょう。先ほど収穫してくれた

利用者さまも快く手伝ってくれます。

「土しっかり流さなきゃね」

↑どちらも丁寧な仕事です。↓

e08cebe2.jpeg
 こちらは揉み揉みしてもらっています。

「美味しく出来るかな?」

それは、しばらく置いてからのお楽しみ



0aad0bd4.jpeg ・・・1時間後、食べてみました。

少々しょっぱく漬かったみたいです。

私も食べてみましたが、あまり感じません。

塩辛いの結構好きなんです。

来月にはキュウリやナスも実ってくるので楽しみです。

また収穫しに行きましょうね
 
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